風邪予防の薬膳
投稿日：2019年11月13日
こんにちは
横浜 旭区 希望ヶ丘のうさぎ鍼灸整体院のタテノです。
昨日は薬膳セミナーに参加してきました。
風邪予防の薬膳
鎌倉薬膳アカデミーで開催されている薬膳セミナー。
昨日のテーマは「風邪予防の薬膳」でした。
二ヶ月に一回、各回興味深いテーマが設定されていて、
単発で受講できるので、とてもありがたいです。
昨日は１１名の参加でした。
中医学での風邪
風邪の原因（環境・体質・ウィルスなど）について、
風邪のタイプ（寒気のするゾクゾクタイプや高熱が出るタイプなど）について、
タイプ別への対応、
そして予防法・養生法を学びました。
薬膳で食材・食薬での効能を得ることはもちろんですが、
手洗い・うがい、睡眠を十分にとるなど、日頃の養生がとても大事なのがよくわかりました。
風邪を引かない体づくりは一日にしてならず！ですね。
丁寧に過ごして、自分の免疫力を高めて、
風邪予防をしていきましょう！
風邪予防の薬膳メニュー
座学で知識を学んだあとは、
調理実習・実食でした。
気（免疫力）を補うこと、
胃腸を丈夫にすること、
肺を潤すことを目的として、
風邪予防にオススメの食材を用いたレシピを教えていただきます。
レシピはどれも少ない工程で簡単に作ることのできるように考えてくださっているので
とってもありがたいです。
自分でまた作ってみようと思えます(^-^)
旬のサンマや白菜などを使って、
魚、肉、野菜それぞれのメニューと
なんとデザートまで、
美味しくたっぷりいただきました。
美味しく食べて、風邪予防ができるのは嬉しいですよね。
体がポカポカ温まって元気いっぱいです。
ごちそうさまでした。
薬膳のことご相談ください
薬膳についてもっと詳しく知りたい方はぜひご相談ください。
脈や舌、お腹の状態をみて体質を判断して、
あなたに合った食材をアドバイスします。
毎日の食事から、健康な体作りのお手伝いをしていきます。
そして
手洗いうがい・睡眠を十分にとるといった基本的な養生も積み重ねていきましょうね。
今年の冬は風邪知らずで元気に過ごせますように！！
